Zutaten:
– 1 Rolle Blätterteig light
– 350g Magerquark
– 70g Erythrit
– 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
– 1 Ei
Zubereitung:
Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden. Restliche Zutaten zu einer glatten Quarkmasse vermengen. Pro Quadrat ca. 1 1/2 Esslöffel der Quarkmasse verteilen und jede Spitze eines Vierecks in die Mitte legen und die Spitzen bisschen ineinander verdrehen. Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad ca. 25 Min. backen. Evtl mit Pudererythrit bestäuben.
🌸Nährwerte pro Stück(bekam 8 Stück raus): 170 kcal, 25g KH, 9g EW, 7g FE🌸
