Zutaten:
– 1 Ei
– 50g Erythrit
– 300g Magerquark
– 12g Puddingpulver Vanille
– 30g Mandarinen
Zubereitung:
Alle Zutaten bis auf die Mandarinen in eine Schüssel geben und gut verrühren. Die Masse in eine mikrowellengeeignete Form geben und bei 800 Watt ca. 5 Min. backen. Den Cheesecake rausnehmen und abkühlen lassen und vorm Vernaschen mit den Mandarinen toppen.
Nährwerte komplett: 🌸336 kcal, 75g KH, 43g EW, 7g FE🌸
