Zutaten:
– 500g Eierspätzle, aus dem Kühlregal
– 250ml Soya Cuisine light
– 100g geriebener Käse
– 1 Zwiebel
– Salz und Pfeffer
– gehackte Petersilie
– 1EL Halbfettmagarine
– Pizza-und Pastazauberei
Zubereitung:
Die gewürfelte Zwiebel in etwas Margarine glasig anbraten. Mit der Soya Cuisine ablöschen, gehackte Petersilie dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz aufkochen lassen, dann Käse dazugeben und gut durchrühren. Die Spätzle unterheben.
Warten bis der Käse verschmolzen ist und Spätzle warm sind und servieren.
Nährwerte pro Portion (sind 3 Portionen): 🌸456 kcal, 49g KH, 20g EW, 18g FE🌸