Zutaten:
– 1 Ei
– 40g Erythrit
– 15g Dinkelgrieß
– 180g Skyr
– 100g Johannisbeeren
Zubereitung:
Das Ei trennen und das Eiweiß steif schlagen, die anderen Zutaten ausser die Früchte gut vermengen. Das Eiweiß unterheben und alles in eine kleine Form gießen und die Früchte oben drauf verteilen. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft ca. 20-25 Min.backen.
Nährwerte komplett: 🌸291 kcal, 63g KH, 29g EW, 7g FE🌸
