Rezept:
Zutaten:
– 2 Eier
– 40g Erythrit
– 60g Dinkelmehl
– 30g Vanille Hafertraum
– 2TL Backpulver
– 1/2 TL Salz
– 120g Apfelmark
– 10-12 Himbeeren(hatte gefrorene)
Zubereitung:
Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Alle Zutaten zu einer homogenen Masse vermischen. Die Teigmasse in eine kleine Auflaufform geben. 10-12 Himbeeren in den Teig drücken. Das Ganze für ca 20-25 Min. backen.
Nährwerte pro Blondie (bekam 9 raus): 🌸63 kcal, 13g KH, 3g EW, 2g FE🌸