Zutaten:
– 200g Couscous
– 2 Eier
– 150g geriebener Mozzarella
– Salz und Pfeffer
– Petersilie
– Gemüsebrühe mit Cleane Gemüsebrühe
– Rote Paprika-Pulver edelsüß
Zubereitung:
Couscous nach Packungsanweisung mit kochender Gemüsebrühe aufgießen, quellen und abkühlen lassen. Eier, Käse, Petersilie untermengen und mit Gewürzen abschmecken. Aus der Masse Bratlinge formen und diese dann in der Pfanne goldbraun und knusprig braten.
Zu den Bratlingen passt wunderbar Salat oder man kann sie auch ohne Beilage essen. Sie sättigen auf jeden Fall ordentlich.
wer Bratlinge mag, wird dieses Rezept lieben.
Nährwerte pro Bratling (bekam 12 raus):
🌸111 kcal, 11g KH, 5g EW, 4g FE🌸